烘房特别是湿物料的烘干，选用翅片管式换热器可以方便很多。湿物料水分足，局部加热或烘干容易造成里外受热不均，影响产品成色，翅片管式换热器在密闭空间利用热辐射原理使整个烘房均匀受热，可一次性烘干大量原材料，方便快捷。
翅片管散热器以热水或蒸汽为热媒，流经翅片管基管的热媒热量通过外缠绕翅片辐射出来，设置好出风温度，热量均匀作用于物料，先蒸发游离水然后是物理结合水，最后会蒸发掉部分化学结合水，同步受热烘干。安装时一般在外墙，风向由外墙吹向内墙，提高热效率。
下面小编就以腐竹、豆腐干为例，为大家提供一份腐竹豆制品烘干方案，供大家参考。
腐竹豆制品烘干方案
方案说明
腐竹、豆腐干等豆制品在加工过程中，需要快速脱水。为满足广大用户需要，我公司专门研制出腐竹烘房翅片管式换热器。蒸汽烘干房温度能够达到90℃，可满足广大豆制品加工用户的温度、湿度、环保节能，产品颜色正、味道好的需要。
方案参考
01
现场条件：
1.热媒：0.6MPa饱和蒸汽
2.腐竹：约400kg
3.烘房:6间（每间尺寸:长3.5mx宽2.7mx高2.5m)
02
解决问题：
a.6小时左右将腐竹烘干到150KG;
b.蒸汽烘干暖风机热工性能好，承压高，耐腐蚀，安装简单和投资少；
c.蒸汽散热器使用寿命长，一劳永逸。
03
方案设计：
根据我们多年的设计、生产经验，参考《饱和水和饱和水蒸汽热力性质》、《空气的物理性质性质表》及相关的热工理论，设计如下：
04
设备选型：
根据客户现场环境与要求，建议选配1台Q-5的烘干暖风机，可满足现场需要。
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